三聚磷酸钠
化学名称： 三聚磷酸钠
分子式： Na5P3O10
分子量： 367.86
CAS： 7758-29-4
分子式： Na5P3O10
分子量： 367.86
CAS： 7758-29-4
| 性能 | ||
| 白色粉末 , 熔点 622 ℃ , 易溶于水 , 对钙镁等金属离子有显著的螯合能力，能软化硬水 , 使悬浮液变成溶液 , 有弱碱性 , 无腐蚀性 , 是一种无机物表面活性剂 , 对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用 | ||
| 用途 | ||
| 食品工业中用于罐头 , 果汁饮料 , 奶制品 , 豆乳等的品质改良剂 , 主要供火腿罐头嫩化 , 蚕豆罐头中使豆皮软化 , 亦可用作软化剂和增稠剂。 | ||
| 包装与贮存 | ||
| 内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25kg。干燥，通风清洁的库房中. | ||
| 产品规格 | ||
| 质量指标 | GB25566-2010 | FCC XI |
| 主含量(以Na5P3O10计) w/%≥ | 85 | 85 |
| 总磷酸盐（P2O5）w/% | 56.0~58.0 | - |
| 水不溶物w/%≤ | 0.1 | 0.1 |
| 重金属（以Pb计）mg/kg≤ | 10 | - |
| 铅（以Pb计） mg/kg≤ | 4 | 2 |
| 砷（以As计） mg/kg≤ | 3 | 3 |
| 氟化物（以F计） mg/kg≤ | 50 | 50 |
